福竜

今回のレビューは北九州市戸畑区にある「福竜」です。

病院にちょっと検査に行った時に、近くにあったので立ち寄ってみました。



「蒸し麺」で作る「戸畑ちゃんぽん」の元祖ののぼりが立ていますが、今回もそんなの無視して普通に「ラーメン」を注文。

それではレビューです。



麺は中麺ストレート、

スープはとんこつというより、ちゃんぽんのスープに近い旨味を強く感じます。

豚骨＋鶏がらのとんこつでしょうか。

若松にある「マルケン」をすぐに想起させられました。
（ここは、近々レヴューします）

ちゃんぽんがかなり有名だったみたいなので、ちゃんぽんを注文すればよかったですかね。
（でも、まあ、ここはラーメンをレヴューするところなので…）

ここには、今度ちゃんぽんを挑戦しに行く予定です。

あ、ラーメンも十分おいしく頂きましたよ。

（ただ、この味なら個人的には「マルケン」にやっぱり行きたいなっ
　↑以前、徒歩圏内に住んでいたので。）

評価は★★★☆かな。

それでは

タグ：ラーメン とんこつ ★★★☆ 中麺ストレート